Diverse opskrifter

småbådsfiskeri

& Røgning

 

Her finder du forskellige opskrifter som ikke passer ind i de andre menuer

 

Pestogrillet tunsteak

Til 2 personer 2 skiver tun a 150 g

Pestoen :

2 spk. god olivenolie

1 pæn håndfuld frisk basilikum

1/ 2 tsk. kryddersalt efter egen smag

Kål salat :

400 g (hvidkål/ kinakål /spidskål) eller et mix

1 rødløg

1 fed hvid løg

2 spk. soja

Fremgangsmåde :

Blend ingredienserne til Pestoen -indtil den er blevet flyende

Pestoen smøres på tun steak og lægges på en varm pande eller på grillen i nogle få min

Kålsalaten :

Snit kålen meget fint - ligeledes rødløget - hvidløg rives på et rivejern

Salaten blandes med soja

Velbekomme

SVEND HOUGAARD•12. AUGUST 2017