Filitering

småbådsfiskeri

& Røgning

Filetering

Her under kan du se på nogle af de bedste film/video som ligger på nettet video, hvordan du filetere Sild. Fladfisk som Rødspætte, Skrubbe, ising, Slet/Pighvare, Hellerflynder,Torsk, Sej, Ørred , stor Havbras.

Her på under menuerne kan du også se på video, hvordan du afskræller Sild

Det er bedst at få den renset fisk der skal filteres godt iset/kølet ned i nogle timer, gerne til dagen efter. så de er helt kolde når du filetere dem. så er det nemest at filetere den og du får det bedste skære udbytte.

Torsk

Filetering af Torsk og sej kan også gøres på flere måder, Her er nogle film med nogle metoder

Fladfisk.

Jeg bruger næste samme metode til alle fladfisk som vist i den første film til Slet og Pighvare, Rødspætte, Skrubbe, Ising, Tunger OSV

En rigtig god og hurtig måde på at filitere fladfisk på. Min metode

Lær at flå en skrubbe, som er frisk fanget og klar til panden! (MIN Metode)

Sådan kan du flå og fileterer du en fladfisk

Det er spildt arbejde at tage skindet af først.

Se Thomas Rode viser hvordan du bedst får skinnet af en rødspætte filet, Samme måde kan bruges på de fleste fiskearter Se filmen her

På denne film kan du se hvordan man filetere en Helleflynder og HER

Ørred & Laks.

Hornfisk.

Her kan du se hvordan et udbener jern til hornfisk bruges. Det er nemmere hvis fisken har lagt i fryseren lidt og er rigtig godt kold,( lidt stiv.)

Havtaske.

Havtaskefilet er helt benfri, og med en beskeden arbejdsindsats kan du spare en del penge ved selv at filetere

Se hvordan du filetere den & HER

Hav bras.

Filitering af stor Havbras

Taske krabbe.

Sådan kan du adskilde en Taskekrabbe

Blæksprutte

Rensning og klargøring af friskfanget Blæksprutte Og HER og HER

NYT GODT LINK

Her finde rdu fileteringe af næsten alle tænklige slags fisk,

Find selv frem til din ønskede film her